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香港美心月饼匠心巧造 创新产品带来中秋新体验

发布时间:2021-07-09
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 7月初,香港美心月饼2021新一季产品陆续在广州、山、深圳等美心西饼门店惊艳亮相。消费者可以率先以优惠价格订购,率先体验中秋美味。作为月饼行业首屈一指的知名品牌,香港美心月饼多年来秉持“美心美膳,滋味人心”的理念,以极致的原料打造行业标杆级产品,通过不断的产品创新,率先开创“流心月饼”新品类,以国际领先科技生产技术为加持,保障食品安全,引领行业新突破。

原料上乘 优选食材打造行业新标准

香港美心月饼自1987年首次推出以来,一直高度注重产品品质,坚持选用优质上乘的食材制造月饼,其对原材料的选取也乎苛刻。

就拿美心的“双黄白莲蓉月饼”为例,这款月饼选用上等的湘莲,有着独有的莲子甘香,经煮热细磨后,清香幼滑的白莲蓉由此而成,再搭配上经过严格挑选,每一颗都金黄通透、饱满圆润的咸蛋黄,最后包上一层薄薄的饼皮,烘烤过后,月饼就会变得金黄晶亮,轻咬一口,馅料幼滑,莲味清甜、蛋黄油润,经典的中秋滋味让人回味无穷。

正是对原材料的精挑细选,「美心双黄白莲蓉月饼」一经推出就广受欢迎,也成为人们在中秋期间互相表达心意的高端礼品,改变了以往月饼这个传统食品在人们心目中的刻板印象,带来了全新的味道体验。同时,香港美心月饼自2005年起多次获得世界食品「米其林」比利时Monde Selection世界品质评鉴大会多个奖项,享誉国际。

品类突破 创新产品拓展新消费市场

随着经济发展与消费市场的进化,更多年轻人成为消费市场的中坚力量。香港美心深刻洞察这一趋势,率先研创出“流心月饼“这一全新月饼品类。 创新流心奶黄月饼,通过特别首创的「双重烘焙」技术,浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄,无需加热,由心流出。自香港美心推出流心月饼以来,几乎每年都成为中秋市场的月饼“断货王“,率先售罄,一饼难求。

持续高涨的销量也带来行业的整体进化,越来越多的月饼企业意识到“流心”这一品类对消费者的吸引力,纷纷投入生产。对此,香港美心月饼认为,更多的企业加入竞争,正说明“流心”这一首创的成功,也乐见行业做大做强,共同发展。同时,香港美心积极对“流心”进行迭代优化,不断推出流心巧克力、流心芝士等产品,不断为消费市场带来新体验。

作为月饼行业领导品牌,多年来,香港美心月饼不仅率先开创了全新产品和品类,受到消费者的广泛欢迎,同时,也不断以自身行动引领行业不断发展。未来,相信香港美心月饼会继续保持初心,进一步夯实产品竞争力,加大研发投入,不断开发优质美味的产品,以心相传,为每个中秋送上团圆心意。

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